terça-feira, 8 de outubro de 2013

Filetes de Pescada no forno

Hoje experimentei esta receita de: Livro de Receitas
No momento da preparação uso sempre a minha imaginação, e 
faço pequenas alterações que aqui ficam. 



INGREDIENTES (3 pessoas):
  • 6 filetes, 1 cebola, 1 dente de alho picado, queijo ralado, molho bechamel, sumo de 1/2 limão, sal e pimenta q.b., azeite q.b.
PREPARAÇÃO:
  1. Comece por temperar os filetes uma hora antes, com sal, sumo de limão e os alhos picados;
  2. Corte a cebola em meias luas e junte os alhos que usou para temperar os filetes e leve ao lume com azeite até ficar transparente;
  3. Num tabuleiro, coloque o azeite, a cebola e por cima coloque os filetes.
  4. Entre os filetes coloque um pouco de pimenta e por cima espalhe uma embalagem de molho bechamel, polvilhe com o queijo ralado a gosto.
  5. Leve ao forno pré-aquecido durante cerca de 15 minutos;
  6. Acompanhe com arroz e uma salada.
                                          e bom apetite!